紫薯去皮,切片,上锅蒸熟!
放入辅食机中,加入10克配方奶(冲水30毫升),打成泥。
倒入50克低筋面粉,10克核桃油。
100克低筋面粉,10克核桃油,冲好的30毫升配方奶。
揉成面团,包上保鲜膜,醒发20分钟。
擀成薄饼,两张重叠在一起,然后切掉边角。
从一侧卷起来,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻两小时!
把定型的面卷拿出来,微缓半分钟,切的越薄越好,然后放入锅中,小火慢煎至两面金黄!
紫色猫耳朵小零食就制作完成了。