新手厨房·蒜蓉大虾

作者： 草莓依依

今天又是挑战黑手的一天😂，还是用的小白的福音，比依空气炸锅😘

用料

• 虾 300克
• 盐 3克
• 生抽 20克
• 料酒 40克
• 蒜 3瓣

新手厨房·蒜蓉大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，开虾背，去虾线（虾线可以先用牙签挑出来，而新手最好在虾冻的稍稍硬一点，这样更容易开虾背。）

步骤 2

蒜切碎放入开好的虾背，然后将虾放进生抽料酒盐调好的酱料中，腌制20-30分钟

步骤 3

腌制完成后，将虾放入铺好锡纸的空气炸锅中，将切碎的蒜瓣也放入其中。(空气炸锅特别省油，可以刷一层油，也可以不刷。蒜瓣可以切的更碎更多，做成蒜蓉的样子，更有烧烤的风味😏)

步骤 4

比依空气炸锅有炸虾模式，直接开始就可以啦(180度12分钟，10钟就可以吃啦😍)

步骤 5

这就是做好的样子啦，外壳酥脆，肉质Q弹水嫩，基本都和我抢着吃(ಥ_ಥ)，辛辛苦苦开虾背根本没吃到几个

新手厨房·蒜蓉大虾的小贴士

开虾背一定要小心，用一把好一点的刀，不然就像我一样做饭一小时，吃饭两分钟😭😭

菜谱创建时间：2019-03-14 12:11:06