精致早餐360式:西兰花蟹肉沙拉配法棍面包

作者： 茱莉娅的视界

每天做一个早餐女王。

用料

• 西兰花 半个
• 鸡蛋 1个
• 橙子 2只
• 法棍面包 3片
• 蟹肉棒 5小条
• 小西红柿 几个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 芝士片 1片
• 玉米粒 少许

精致早餐360式:西兰花蟹肉沙拉配法棍面包的做法步骤

步骤 1

准备食材：西兰花、法棍面包、橙子、鸡蛋、蟹肉棒、胡萝卜、黄瓜、小西红柿、玉米粒、芝士片。

步骤 2

鸡蛋放煮蛋器里煮熟，备用。

步骤 3

小锅加水烧开，放入西兰花焯水，待熟后沥干捞出，接着放玉米粒烫熟。

步骤 4

将黄瓜、胡萝卜切成花的造型，小西红柿对半切开，煮熟的鸡蛋切成八等分。

步骤 5

把焯好的西兰花放入沙拉碗内，加入玉米粒、黄瓜片、胡萝卜片、小西红柿、鸡蛋，蟹肉棒用手撕碎摆在最上面。

步骤 6

将法棍面包片摆在餐盘中，上面放上切成条的芝士片、蟹肉棒。

步骤 7

橙子剥皮切成小块，放入榨汁机内榨成果汁。

步骤 8

最后摆上餐具，一道营养健康的精致早餐出炉了。

精致早餐360式:西兰花蟹肉沙拉配法棍面包的小贴士

西兰花清洗时要在冷盐水净泡十分钟。焯西兰花时放少许盐有助于保持蔬菜的鲜绿色。黄瓜和胡萝卜切花的技巧网上有视频教程，可以拿来参考。是否加色拉酱调味根据个人情况，节食减肥人士尽量不用或少用，可以改用盐和色拉油替代。蟹肉棒为鲜蟹肉棒，不是大家常见的合成的，可以用其他食材，比如火腿片代替。

菜谱创建时间：2019-03-14 10:52:11