香茅柠檬虾

作者： 盆小食

如果你喜欢用简单的方法，烹饪不简单的美食，这道菜就是首选～它就靠焖！ 虾的原汁原味被最大程度保留，但又有清香扑鼻而来。 香茅和柠檬带来热带的异域风味，提神降火，值得你和你的家人一同在春季享用！

用料

• 青虾仁（中号） 12只
• 黄瓜 半根
• 白洋葱 半个
• 南瓜 适量
• 香茅（柠檬草） 2根
• 姜茸 1茶匙
• 柠檬皮屑 适量
• 盐 适量

香茅柠檬虾的做法步骤

步骤 1

把香茅切片，洋葱切丁，黄瓜切块， 姜切成姜茸， 锅里放油，开火，油温热，就把香茅、洋葱、黄瓜、姜茸一起放进锅里， 翻炒一下，就盖上锅盖，开小火焖1分钟。

步骤 2

虾去虾线，南瓜切片， 加入虾和南瓜片，可以加少量葱花。 翻炒一下，让香茅和蔬菜盖住虾仁。 盖上锅盖，文火焖8到10分钟，至虾仁全熟。

步骤 3

起锅直接装盘， 拿个柠檬，如果有柠檬擦丝器，就用来擦柠檬皮碎到虾仁上， 如果没有，就直接挤少量柠檬汁。

香茅柠檬虾的小贴士

很好吃～ 很好做～ 很清爽～

菜谱创建时间：2019-03-13 22:14:38