盐煎肉（色香味俱全版）

作者： Bright丶cen

🌈吃腻了回锅肉的小伙伴们可以试一下我做的这道盐煎肉，瘦肉居多，香辣适中，超级好的下饭菜之一，怕吃肥肉的吃货们可以关注我这道盐煎肉啦🙏 🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen

用料

• 尖椒 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 一片
• 蒜 三瓣
• 豆豉 3克

盐煎肉（色香味俱全版）的做法步骤

步骤 1

🌈猪肉去皮，一定买肥少瘦多的，肉切片，姜，料酒腌制

步骤 2

🌈青红椒洗净，然后切成段

步骤 3

🌈锅擦干，入油，烧至6-7成热，入肉片煸炒，入少许盐，煸干水分，入郫县豆瓣煸香，入豆豉，味精，料酒炒熟

步骤 4

🌈加入辣椒一起翻炒片刻，放入鸡精，出锅。又香又入口，下饭神器😼

盐煎肉（色香味俱全版）的小贴士

不肥不腻，口感适中，喜欢吃瘦肉小伙伴的首选菜

菜谱创建时间：2019-03-13 21:54:38