蔓越莓吐司切片面包

作者： 哈娜腔

没有厨师机一样做面包

用料

• 鸡蛋 2个
• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 黄油 40克
• 牛奶 135克
• 奶粉 10克
• 糖 130克

蔓越莓吐司切片面包的做法步骤

步骤 1

除了酵母，黄油，其他全部放入面包机内和面，和成面絮加入酵母。揉成光滑面团加入软化黄油，我一般用面包机和面2次再按发酵

步骤 2

取出发好的面条，不要一直揉，也可以不揉

步骤 3

分4块或者6块擀成长方形加入蔓越莓卷成卷。也可以换成葡萄干各种果脯

步骤 4

卷好后放入磨具

步骤 5

表面也撒上蔓越莓，进行二次发酵，大约30到60分钟

步骤 6

提前预热烤箱，我用的带盖磨具所以发酵好了直接烤不需要刷蛋液。180度50分钟

步骤 7

出锅了

蔓越莓吐司切片面包的小贴士

没有盖的磨具要刷完蛋液再烤。温度160就可以了

菜谱创建时间：2019-03-13 18:50:33