胡萝卜香菇猪肉包儿

作者： 春波秋阳

胡萝卜+香菇+猪肉=绝配！😃✌

用料

• 胡萝卜 3-4根
• 香菇 7-8朵
• 鸡蛋 3个
• 五花肉馅 500克
• 面粉 1000克
• 葱姜 适量
• 十三香 少许
• 花生油 20克

胡萝卜香菇猪肉包儿的做法步骤

步骤 1

肉馅加少许水，生抽，老抽，料酒，十三香，盐12～15克，朝着一个方向搅打上劲。 炒鸡蛋，香菇切沫，胡萝卜擦丝，与上面的肉馅搅拌均匀，包子馅就做好了。

步骤 2

发面:面粉1000克，酵母5克，白砂糖3克，水适量，和成光滑的面团，面盆盖上盖子（或保鲜膜）放温暖处发酵到两倍大。 包制: 面发好后擀剂子包制（网上有捏包子褶的视频可参考）二次醒发20分钟再上锅蒸。20分钟后上锅蒸18分钟（上汽儿后算时间）关火5分钟后开盖。美味的包子就告成了。

步骤 3

开吃吧😊

菜谱创建时间：2019-03-13 16:48:20