腌制小黄瓜

作者： 青岛大胖胖

用料

• 小黄瓜 5斤
• 姜 2两
• 花椒 少许
• 酱油 半斤
• 蒜 3两
• 白糖 2两
• 盐 4两
• 白酒 1两
• 辣椒 适量
• 芝麻 适量

腌制小黄瓜的做法步骤

步骤 1

小黄瓜洗净放盐杀水，最好杀完水放蛇皮袋子里用石头压干水分～～我图省事用手攥干的不是很干

步骤 2

酱油熬开放入白糖～白酒～鸡精

步骤 3

油烧开放入花椒～八角～辣椒炒香

步骤 4

准备无水无油的容器，酱油凉透拌匀

腌制小黄瓜的小贴士

酱油一定要煮开，彻底凉透再拌～～容器无水无油

菜谱创建时间：2019-03-13 14:47:49