正宗猪脚醋

作者： 乐乐麻

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 20片
• 鸡蛋 10个
• 盐 15克
• 甜醋1瓶

正宗猪脚醋的做法步骤

步骤 1

前腿猪脚，鹌鹑蛋，鸡蛋，老姜洗净待用

步骤 2

致美斋的甜醋，味道正，价格优惠

步骤 3

冷水煮开鹌鹑蛋和鸡蛋

步骤 4

猪脚煮开过冷水

步骤 5

过冷水，猪脚会更有弹性

步骤 6

大火老姜煮

步骤 7

大火煮开，转小火炖

步骤 8

20分钟后放鹌鹑蛋和鸡蛋

步骤 9

慢火炖30分钟，完美出锅

正宗猪脚醋的小贴士

记得猪脚过冷水

菜谱创建时间：2019-03-13 12:38:58