小白菜炖排骨汤

作者： 糖曉糖

排骨是我最爱的肉类之一~ 每次做排骨我都能消灭大半！ 每个吃法都百吃不厌！ 做这个排骨汤原因是正在哺乳期，所以为了提高奶水质量，需要喝点高蛋白的汤类，没办法，肥就肥吧！😂

用料

• 排骨 800g克
• 小白菜 适量
• 姜 2片
• 葱 1根
• 红干辣椒 少许
• 蒜 3瓣
• 花椒 少许
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

小白菜炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡2个小时，去除血水！

步骤 2

所有材料准备好！葱一部分切碎，一部分切成段！姜切片！蒜切碎！

步骤 3

锅中倒入适量油加热，油热后倒入干辣椒翻炒出香味！

步骤 4

接着把其他材料也放进锅里炒香（除了葱段和姜片）！炒干后将所有材料盛出来！如果不盛出来炖汤后汤里会有很多材料！不美观！

步骤 5

排骨倒入油锅内，煎到两面金黄！捞出！

步骤 6

将排骨倒入压力锅中，我家电饭煲就是电压力锅，所以可以直接倒入电饭煲中！

步骤 7

将姜片和葱段放入锅中！倒入适量料酒！

步骤 8

排骨，煲汤键！

步骤 9

等待时间我们可以清洗小白菜！同时也可以做些其他凉菜，例如凉拌藕片啦！我是切个西红柿🍅拌糖，比较省事！家人也爱吃😍

步骤 10

等排骨好后，我们将他倒入到炒勺中加入洗好的小白菜，在适当加一些盐！尝试味道，就可以出锅啦！超级美味，我又吃的停不下来了！哈哈

小白菜炖排骨汤的小贴士

我家的排骨是老公舅舅家自家养的猪🐷，不是市场买的吃饲料的猪肉，所以味道还是很鲜美的！

菜谱创建时间：2019-03-13 11:28:53