曲奇

作者： 来日可期ii

用料

• 高粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 花生粉（粉末状） 50克
• 黄油 200克
• 牛奶 90克
• 糖粉 80克

曲奇的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

黄油切小块，软化成糊状

步骤 3

解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白、蓬松、羽毛状，

步骤 4

加入糖粉打发

步骤 5

牛奶分多次倒入打发了的黄油里，边倒边低速搅打。牛奶必须慢慢分次一点点加入，打匀了再加。溅到盘边的黄油必须用刮刀刮干净再打。

步骤 6

将称好的粉类分两次倒入黄油糊里，像做蛋糕一样翻版均匀。

步骤 7

搅拌均匀加入花生末

步骤 8

花嘴放到裱花袋里，剪好开口，套在杯子里，把黄油面糊装进杯子袋中!

步骤 9

挤入烤盘

步骤 10

最后170C烤20分钟左右即可。

菜谱创建时间：2019-03-13 11:16:48