卡通馒头 大象火腿肠馒头

作者： mylittleheart

你们家有没有喜欢吃火腿肠的小宝贝呢，嘻嘻，那就做几头火腿肠大象馒头吧。造型可爱宝宝又喜欢吃。

用料

• 中筋面粉 80克
• 牛奶 40克
• 酵母 1克
• 玉米油 2克
• 糖 1克
• 碟豆花粉 适量
• 竹碳粉 适量
• 红曲粉 适量

卡通馒头 大象火腿肠馒头的做法步骤

步骤 1

除果蔬粉其余材料加在一起揉成光滑的面团，详细面团手揉法请看以往刀切馒头教程。此教程材料是三个馒头的量哦，分出5g小面团备用。其余的面团加碟豆花粉。

步骤 2

搓搓搓，把色粉搓开。

步骤 3

可以把面团搓成长条，叠在一起，再次搓长条，重复动作，这样颜色能很快的融合好。

步骤 4

这里我大概叠搓了三四次的样子，色粉已经大概颜色有了。如果觉得颜色浅，要少量多次的添加哦。

步骤 5

揉好的样子。多余的5g小面团加竹碳粉，揉搓成黑色的面团备用。

步骤 6

面团分小份，一份35g分三份，剩余的等下用来做象鼻和耳朵用。

步骤 7

分好的小面团揉搓排气。 力气小的宝宝们，从刚开始揉面的步骤，就可以分小份来，这样会比较好揉。揉好的面团会比没揉的更亮一些，更柔软一些。

步骤 8

揉好后把面团收口，就是把各个方向的面团往中间位置按。

步骤 9

手成c状，搓圆面团。

步骤 10

按压面团，把面团按扁。

步骤 11

搜出两个大小相同的小球。

步骤 12

按扁。

步骤 13

粘贴在圆形面片的两侧。

步骤 14

一根火腿肠，切成三段，也可以用宝宝平时爱吃的鱼肠啥的

步骤 15

接下家做大象的鼻子，取适量面团，揉搓成椭圆形长条，大概小拇指的粗细及长度。

步骤 16

用擀面杖擀平。

步骤 17

包裹住火腿肠，接口处涂抹牛奶，把蓝色鼻子粘合在一起。

步骤 18

正面用面刀或者工具压出直线纹路。

步骤 19

揉两个小球黑色面团做眼睛

步骤 20

脸部涂抹少量牛奶，将鼻子粘贴上去，粘好后稍微按压一下固定。

步骤 21

红曲粉滴入两滴牛奶，用棉签或者工具混合。

步骤 22

涂画出大象萌萌的腮红。

步骤 23

用同样的方法，做好其他的大象

步骤 24

做好后，进行发酵，我这里是用烤箱35度，发酵40分钟左右，具体发酵时间看面团的状态，轻按表面会回弹就是发酵好了。

步骤 25

发好后，滚水入锅，蒸8分钟，焖两分就好啦。

步骤 26

蒸好后的大象

步骤 27

有没有萌萌哒

菜谱创建时间：2019-03-12 23:04:38