白菜烧牛肉（解锁五香牛肉另一种吃法）

作者： 夏ELSA

过年回家，老爸给我带了好多五香牛肉，总是切片当凉菜吃，觉得太奢侈┐(´-｀)┌，想起以前生活没那么富裕，老爸就放很多白菜粉丝和牛肉一起烧，烧个一大盆，全部吃光光，连汤不剩

用料

• 卤好的五香牛肉 200克
• 白菜 1/4课
• 粉条 喜欢的可以多放，肉汤里的粉条特别好吃
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 大葱 一小段
• 姜 两片
• 辣椒 可放可不放（因为家里小宝要吃，所以我没放）
• 生抽 半勺
• 老抽 一点点
• 耗油 半勺

白菜烧牛肉（解锁五香牛肉另一种吃法）的做法步骤

步骤 1

五香牛肉切片

步骤 2

热锅凉油，放入葱姜，翻一下，放入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，翻炒

步骤 3

放入牛肉翻炒均匀，加半勺生抽，半勺耗油，一点点老抽（黄豆酱和豆瓣酱本身就很咸）

步骤 4

加水煮开，转小火，煮10分钟，有浓浓香味飘出

步骤 5

放入白菜慢慢炖，白菜会慢慢出水，不需要额外加水，如果太干，可以加一些

步骤 6

煮到白菜软软的，加入用冷水泡过的粉丝（老家的红薯粉很快就能煮透）

步骤 7

搞定(●´∇｀●)

步骤 8

最爱牛肉锅里的粉丝，比肉都好吃

菜谱创建时间：2019-03-12 13:52:49