海肠捞饭

作者： superheros糖

去烟台吃过两次，之后久久难以忘怀，有个烟台的朋友给了我菜谱，第一次做。但是味道很鲜美哦~

用料

• 海肠 半斤
• 韭菜 适量
• 五花肉肉馅 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 酱油 一勺到一勺半
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 米饭 碗
• 鸡蛋 3个

海肠捞饭的做法步骤

步骤 1

海肠可以提前让店家处理好，回家去头，放水里稍微一抄一下，切头去尾，切段。

步骤 2

冲姜蒜切好备用

步骤 3

韭菜洗净切段备好

步骤 4

五花肉备好

步骤 5

葱姜蒜炒香放五花肉，

步骤 6

放料酒生抽酱油

步骤 7

先放海肠再放韭菜，翻炒2分钟，韭菜熟了出锅

步骤 8

葱姜蒜爆炒

步骤 9

加鸡蛋

步骤 10

加米饭放少量的盐，翻炒均匀

步骤 11

出锅

步骤 12

美食就做好啦～

海肠捞饭的小贴士

海肠不要抄太长时间，10秒就差不多，不然就老了。

菜谱创建时间：2019-03-12 13:13:06