南瓜吐司面包（面包机版）

作者： 鱼鱼手工坊

用料

• 高筋面粉 250克
• 南瓜泥 135克
• 奶粉 10克
• 砂糖 40克
• 盐 1克
• 耐高糖酵母 4克
• 鸡蛋 1个（去壳约50克）
• 牛奶 30克
• 黄油 20克
• 南瓜粉（增色香，可省略） 10克

南瓜吐司面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去囊，洗干净擦干水分，切成小块，放入锅里，水开后蒸20分钟，用筷子能轻易截穿即可

步骤 2

然后放入搅拌机里搅拌成泥，⚠️这个时候才称出135克南瓜泥哦！！

步骤 3

把液体的材料先放进面包机里

步骤 4

再加入干的材料，除黄油外哦…… 黄油在面团打至扩展阶段的时候再放进去.......大概在搅拌至20分钟的时候，我急急忙忙加了黄油进去忘记照相了😂😂 这里用的是“4.Sweet”的功能，loaf size是1.0LB，显示大概需时3个小时17分钟

步骤 5

接下来的全部程序都交给面包机啦…… 但是要注意，到最后一个小时是bake time，我们这面包不能烘烤一个小时哦，不然出来就要成石头了，大概42-45分钟就足够了……所以这后面的20分钟的时候就要注意了哦！！最好给自己调个闹钟，以免忘记了😄……

步骤 6

烤好后趁热立刻脱模，晃一晃就会出来的了，一点也不粘，趁着热度，抹上一层黄油（不喜欢那么多黄油的也可以省略这个步骤）

步骤 7

这款面包可以用面包机操作，也可以用烤箱制作，步骤跟其他的吐司面包的做法一样，这里有个参考链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102430549/ 大家需要的可以参考一下，链接里用的面包机打面团，但是以同样的方式，用厨师机代替打面团也是可以的哦……

菜谱创建时间：2019-03-12 01:38:11