新手零添加超简单蛋挞

作者： 爱烘焙的水芹菜

同学厂给的蛋挞皮，扔了可惜，于是就走上了烘培之路，主要孩子们太爱吃了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 200毫升左右
• 白砂糖 15克左右

新手零添加超简单蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶，鸡蛋，白砂糖，新鲜水果，蛋挞皮是淘宝买的

步骤 2

把260毫升牛奶一个全蛋15克白砂糖全部混合均匀，大约十个液，我一般到七八分满，

步骤 3

我这盘是先放的水果然后到蛋挞液烤的，试了两种个人觉得还是烤完后在放水果好吃好看。上下火200度，30分钟左右，烤25分钟后观察，酌情加减烤箱时间，烤至金黄色偏深点

步骤 4

烤完后放水果好看又好吃哦，芒果粒，草莓粒，菠萝粒。

新手零添加超简单蛋挞的小贴士

刚开始做蛋挞时都是按同学给的配方严格要求来做的，时间长了觉得麻烦，不但配料多，都要称重先把糖和牛奶混合，把蛋和淡奶油混合最后都混合一起，过筛，据说烤出来的蛋挞液细腻，个人觉得没多大差别，也可以放葡萄干，我是和蛋挞液一起放完烤的不干，我现在蛋挞液把鸡蛋白沙糖牛奶放一起直接混合，也不称重了。很方便很快，我属于懒人，孩子们也爱吃

菜谱创建时间：2019-03-11 20:35:32