青笋炒肉~微辣版

作者： 妙姐的厨房

青笋即莴笋，南北均产，它的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。

用料

• 莴笋1 根
• 猪肉 150克
• 盐 适量
• 生抽 适量

青笋炒肉~微辣版的做法步骤

步骤 1

青笋洗净

步骤 2

猪肉切好。

步骤 3

肉切成小片，盐和生抽腌制10分钟左右，青笋去皮切片用盐腌制10分钟左右，辣椒切小块。

步骤 4

再用清水冲洗腌制的青笋，沥水。

步骤 5

肉片下锅翻炒出肉香味。

步骤 6

辣椒和青笋一起下锅翻炒几下，青笋容易熟加上之前用盐腌了一会，不要炒的太久，加生抽调味即可。

青笋炒肉~微辣版的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒

菜谱创建时间：2019-03-11 20:23:18