土豆洗净入锅蒸熟去皮,用筷子捏散
加入适量牛奶用料理机打成泥,根据个人口味加黑胡椒
锅内放入黄油和耗油加少量水也可加牛奶,淀粉盐等调味料调汁浇在土豆泥上即可。
蒸土豆时将土豆切薄一些熟的快。熟透的土豆去皮很容易。