草莓果酱

作者： 莉莲厨房

每到春天草莓季节，都会熬一些草莓果酱，放冰箱冷藏保存，早餐配面包吃，酸酸甜甜，很是美味，超市卖的太齁甜了，喜欢的小伙伴可以试试哦

用料

• 草莓 800克
• 柠檬 半个
• 白砂糖 60克
• 冰糖 60克

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

先把草莓泡一会儿，用水冲洗干净，控干水分

步骤 2

把草莓根部切掉，准备好

步骤 3

切碎草莓，用白砂糖腌制俩小时，让果胶析出

步骤 4

不粘锅加热，放入腌好的草莓，炒出草莓汤汁，加冰糖，改小火慢慢熬

步骤 5

大概半小时熬成这样，加柠檬汁，再熬一会儿

步骤 6

最后熬成稠糊，铲子捞起来看看不滑落就可以了

步骤 7

准备好开水烫过的瓶子晾干后，趁热装进瓶子，再放开水锅中煮一分钟，这样保存时间会长一些，拿出晾凉，放冰箱冷藏保存，因为没有防腐剂，打开尽快食用

步骤 8

，酸酸甜甜，抹面包很好吃😋

菜谱创建时间：2019-03-11 08:09:41