烫面馅饼（超软）

作者： 77夏一

一直以来都是各种食材混面粉摊饼做的多，这次试试馅饼，用烫面的方法来和面，真的软到不行，像发酵过一样。半烫面也很软噢，开水+凉水就行，做起来吧

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 白开水 适量
• 蒲瓜 适量
• 松茸 适量
• 虾皮 适量
• 牛肉 适量

烫面馅饼（超软）的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛肉、松茸、蒲瓜切碎，虾皮泡水后切碎，鸡蛋小火炒成型后切碎

步骤 2

面粉少量多次加入白开水，搅拌至絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，馅料搅拌均匀备用

步骤 4

面团切成大小适合的介子，压扁，擀成中间厚边缘薄的圆形

步骤 5

以包包子的手法包入馅料，封口，褶子面向下，压成圆形

步骤 6

平底锅小火，煎至两面微焦即可

步骤 7

开始享用美食吧

步骤 8

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烫面馅饼（超软）的小贴士

＊馅料中的食物可以随意搭配 ＊由于是给宝宝做的，所以没有加任何调味品，大人吃的话，在馅料里加点盐就可以了，很美味 ＊鉴于面粉吸水性略有不同，建议面粉加水的时候少量多次，循序渐进

菜谱创建时间：2019-03-11 00:08:17