猪里脊片成,用刀背或者小锤子把肉轻轻的敲开,好入味,会变得很柔软
放到一个盒子里,倒入料酒、加入黑胡椒碎、加一点点生抽上色,来一丢丢的盐,给它们做个小按摩,放到冰箱冷藏一夜
三个盘子:分别装入鸡蛋液、面粉、面包糠
肉片先占满鸡蛋液
然后去沾面粉
沾完面粉的肉片再次回到鸡蛋液里面,重新占满
最后,去沾面包糠
这就是裹好的猪排啦
下油锅,游热之后放猪排去炸,炸成金黄色。
炸的酥脆脆的
放到盘子里待用
西红柿切片、包菜切细丝
铺一块保鲜膜,上面放上面包片
放炸猪排
挤沙拉酱
放上包菜丝
挤番茄酱
盖上第二片面包片
放炸猪排
挤沙拉酱
加西红柿片
盖第三片面包片
用保鲜膜紧紧的包起来
刀子切开,就可以享用啦
加个滤镜,美美哒