超级香哒椰蓉蛋黄包馅

作者： 我爱咖啡加牛奶

用料

• 椰蓉 70克
• 蛋黄 50克
• 白糖 70克
• 奶粉 10克
• 牛奶 60克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 20克
• 澄粉 15克

超级香哒椰蓉蛋黄包馅的做法步骤

步骤 1

奶粉低筋面粉澄粉过筛.牛奶糖搅拌.加入过筛粉.加蛋黄一点点加.加黄油.加椰蓉.可以隔水炒.可以隔水蒸5分钟.搅拌在蒸5分钟搅拌......感觉合适了就好了

步骤 2

终于做出了.最满意椰蓉蛋黄包馅.超级香.

步骤 3

红豆沙，红豆500克水1100 植物油240克 麦芽糖240 白糖160克 ， 红豆加水 煮好，放麦芽糖红豆料理机打细，熬的时候加油一点一点加分三次加入白糖，一定要小火慢熬 感觉好有罪恶感

步骤 4

蒸馒头 包子 不塌陷的妙招， 面发了以后 ，给里面摻合一块現和的死面，十分之一 九分之一都没有问题， 一小块就行， 在醒几分钟，然后包陷或馒头 包好以后 放温暖的地方二次发酵 蒸出来的包子馒头形状比较好

步骤 5

椰蓉陷，椰蓉45克 花生油15克 糖25克 炼乳12克 2个蛋黄。花式馒头 50克面剂子包10克陷蒸15分钟

超级香哒椰蓉蛋黄包馅的小贴士

奶黄馅，低筋面粉75克 糖80克 玉米油50克 鸡蛋3个全蛋 牛奶150克 放一起搅拌均匀过筛 小火炒

菜谱创建时间：2019-03-10 16:59:14