骏氏蚝油鸡腿

作者： 手机用户4021_lgbj

为怀孕媳妇精心学习，首次制作，与大家分享

用料

• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 糖 10克
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 鸡腿 3只
• 八角、干辣椒、香叶、桂皮、甘草、白果 等 适量

骏氏蚝油鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿用刀切开，方便入味

步骤 2

将蚝油导入切好的鸡腿，搅拌入味

步骤 3

准备材料，记得添加八角、桂皮、白果、香叶、草果、甘草等调味品（本次因忘记提前准备，所以没有放）

步骤 4

起锅烧油，待油热后，将食材倒入锅内翻炒，炒出香味

步骤 5

炒出香味后，倒入腌制好的鸡腿，鸡腿翻炒片刻后，将料酒、生抽、盐一起倒入锅内翻炒

步骤 6

随后加入水和鸡精慢炖、炖20分钟后，倒入水淀粉勾芡出锅

骏氏蚝油鸡腿的小贴士

最后炖的时候，水不易放的过多，否则不便收汁

菜谱创建时间：2019-03-10 12:51:30