番茄芝士意面

作者： 转运猫

用料

• 意大利面 一小把
• 小番茄 6个
• 番茄酱 50克
• 荷兰豆 5片
• 口蘑 2个
• 火腿 适量
• 芝士 1-2片
• 蒜 3瓣
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

番茄芝士意面的做法步骤

步骤 1

配菜洗净，小番茄最好在开水中煮一下去皮切两半、口蘑切片、荷兰豆一切二、火腿切片、蒜切末。

步骤 2

意面煮八分熟，我大概煮了10分钟，捞出备用。如果有条件可以边煮面边做酱。

步骤 3

油热放入蒜末炒香，我个人喜欢吃蒜，所以多放了点蒜，有洋葱可以放少量洋葱调味。小火加入小番茄和番茄酱，炒至泥状。加少量水，放口蘑和火腿，加入少量盐，翻炒均匀，最后放荷兰豆炒熟。

步骤 4

加入煮好的意面，拌匀，放上芝士片，稍稍加热。盛盘，撒上少量黑胡椒粉。

番茄芝士意面的小贴士

1.荷兰豆不要炒太久，脆脆的才好吃。 2.全程小火。

菜谱创建时间：2019-03-10 12:14:40