橙子🍊蒸蛋

作者： 糖曉糖

用料

• 橙子 1个
• 鸡蛋 2个蛋黄

橙子🍊蒸蛋的做法步骤

步骤 1

橙子洗干净，在案板上揉搓20下，方便橙子🍊皮橙子🍊肉分离！在橙子顶端的四分之一处切开！用勺子挖出橙子肉！

步骤 2

将橙子肉放榨汁机里榨成汁后过滤！过滤这步不能省略！

步骤 3

将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离！蛋黄打散！将橙汁倒入蛋黄液中，蛋黄和橙汁的比例为1:2

步骤 4

将混合好的液体倒入橙子皮中，切记不要倒满，留1㎝高度！将橙子裹上保鲜膜，放在锅上蒸，水开后十五分钟就可以了！

橙子🍊蒸蛋的小贴士

因为我是给10个月宝宝吃的，所以没有放蛋清，大一点宝宝可以吃全蛋的大家可以适当调整橙子汁的用量！

菜谱创建时间：2019-03-10 11:21:12