卷饼

作者： 葶苈子tinglizi

这是烫面饼

用料

• 面粉 300克
• 热水
• 植物油 5克
• 玉米淀粉

卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉加少量热水，一边加水，一边用筷子搅拌，略干为宜。面碎里加一勺植物油，把面揉成团。醒10分钟。

步骤 2

分成50克一个的面团。按扁。面簿用一半面粉加一半玉米淀粉。

步骤 3

擀成厚薄均匀的面饼。

步骤 4

平底锅小火烧热，不用加油。放入面饼，约15秒，面饼起大泡，翻面，烙另一面。10秒左右。

步骤 5

翻面。

步骤 6

依次烙好。

步骤 7

卷上酸辣土豆丝。

卷饼的小贴士

和面时加植物油，防粘。擀制时洒玉米淀粉，也能防粘。

菜谱创建时间：2019-03-09 20:57:46