【小魔女厨房】胡椒冬瓜浸生蚝

作者： 下厨房用户_d8kc

用料

• 油 3克
• 盐 2克
• 姜 3片
• 生蚝 适量
• 冬瓜 350g
• 蚝油 两勺

【小魔女厨房】胡椒冬瓜浸生蚝的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮，切成长条（食指般长短即可，不要太薄了，也不要太短了）

步骤 2

生蚝洗干净，沥干水；然后用生粉腌制。（此不可忽略，因为生粉可以把生蚝的黏液洗干净）

步骤 3

1、水煮开了之后下冬瓜和姜片；大火煮5分钟。 2、把腌制的生蚝再次冲水洗干净；然后倒入冬瓜锅中；小火煮8分钟。 3、然后下适量蚝油、盐、糖、胡椒； 4、上锅噜～

步骤 4

上菜啦～

【小魔女厨房】胡椒冬瓜浸生蚝的小贴士

1、冬瓜不宜煮太久；捞起来就会太软了不好吃 2、生蚝记得生粉腌制！黏液不洗净很容易吃坏肚子哦～ 3、上桌后，配酱油芥末沾生蚝很不错哦～

菜谱创建时间：2019-03-09 19:47:04