牛肉虾仁炒虾子面

作者： 长春馒头

周末闲暇在家，想起购买的虾子面炒起来应该很好吃，再加上昨天偶遇的一块鲜牛肉，决定操练起来，超市采购一些蔬菜食材回家开整

用料

• 牛肉250 克
• 洋葱1/4 个
• 料酒两小 勺
• 盐 少许
• 虾仁 10只
• 尖椒 2根
• 一品鲜酱油 少许
• 黑胡椒碎 少许

牛肉虾仁炒虾子面的做法步骤

步骤 1

洋葱和尖椒洗净切条和块备用

步骤 2

虾仁洗净加盐和料酒腌制

步骤 3

牛肉切片加盐和料酒腌制

步骤 4

准备三团虾子面（京东有售）

步骤 5

水开下锅煮2-3分钟

步骤 6

起锅烧橄榄油，油温上升之后下洋葱尖椒虾仁牛肉翻炒（建议顺序）熟后盛出备用

步骤 7

锅内下橄榄油烧热下入煮熟的虾子面翻炒

步骤 8

加入刚才炒制的配料，加一品鲜酱油翻炒，炒至颜色有所泛黄关火即可，出锅前撒入黑胡椒碎，提一下香味

步骤 9

成品图，太好吃了

牛肉虾仁炒虾子面的小贴士

面不要煮的太老 配菜一定要先盛出，不然容易老 胡椒粉不是必须 面炒的时间长点会有焦脆感，很好吃

菜谱创建时间：2019-03-09 16:45:31