紫薯樱花寿司

作者： 食悦时光

盈暖春期，又是樱花烂漫时。 樱花，以毕生的美丽印证爱的坚贞，风雨不误，寂寞而持久，花期不负，应季而开。在这草长莺飞的季节里，来做一道紫薯樱花寿司，让视觉跟味觉的同时享受到春光的美。

用料

• 紫薯 1个
• 米饭 2碗
• 胡萝卜 1根
• 寿司醋 2勺
• 海苔 3片
• 糖 适量

紫薯樱花寿司的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

紫薯切片，胡萝卜切条蒸熟

步骤 3

紫薯压成泥，如果不够甜可以加点糖

步骤 4

米饭里加一小勺寿司醋，加入紫薯泥搅拌

步骤 5

搅拌均匀的紫薯饭备用

步骤 6

海苔剪成等宽的海苔片

步骤 7

裱花袋剪开一个小口，将紫薯饭挤出长条放海苔片的中间包起捏紧实

步骤 8

依次做出五条小卷

步骤 9

将胡萝卜条卷入紫薯饭条里，捏紧

步骤 10

另一碗饭加入寿司醋糖拌均匀，然后铺在海苔上压平，外侧留一小条的海苔上不要铺饭

步骤 11

将紫薯卷放至1/3处将海苔卷起

步骤 12

用保鲜膜卷紧捏实

步骤 13

用寿司刀沾白开水切卷，每切一个要沾一次水，想要切出来的寿司卷就不要怕麻烦哦。

紫薯樱花寿司的小贴士

卷小卷的时候直接用手搓的话，用力不均匀会导致宽窄不一，所以想要好看均匀的小卷的话就用裱花袋挤，这样又省事又美观。

菜谱创建时间：2019-03-09 14:29:41