简单美味的拌面

作者： 伊眉88

用料

• 生拉面 1份
• 新鲜猪肉末 80g(喜欢吃肉的可以都放
• 两瓣的蒜末(蒜末是这拌面的主味)
• 细葱些许。
• 调料：酱油、生抽、鸡精。

简单美味的拌面的做法步骤

步骤 1

肉剁碎、蒜切碎。

步骤 2

锅里放点油，下蒜碎煸炒出香味后放下猪肉炒至变色，后加水(一小杯)，烧开后放下酱油一小勺和几滴老抽(上色)、鸡精些许。

步骤 3

再拿一个锅，烧开水后下生拉面，用筷子拨开免粘连在一起，面条八、九成熟时，捞起沥干水装盘。(迅速用筷子拨散面，防粘连)

步骤 4

浇上肉汁，撒上细葱。

简单美味的拌面的小贴士

1：酱油和老抽因为品牌的不同咸度也不一样，这里的量只能是参考。 2：面八、九成熟时捞起，装盘时还会继续加热，这样可以保持面吃时的最佳口感。

菜谱创建时间：2019-03-09 12:05:37