电饭煲土豆炖牛腩

作者： 泡面火锅

自己经常做的一道菜，土豆和什么搭配起来都好吃。比如自己常加的有：五花肉、排骨、鸡肉、鸡腿等

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 3个
• 老抽 两勺
• 耗油 两勺
• 料酒 一勺
• 冰糖 50克
• 盐 50克

电饭煲土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

第一步，牛肉切块，锅中加水后倒入锅中煮二十分钟左右。（视切的肉块大小和肉的薄厚程度，酌情考虑时间。肉破生了就可以，喜欢吃软一点的可以多煮一下）

步骤 2

准备葱姜切片备用、土豆洗净切滚刀块。

步骤 3

电饭锅内胆加少许油，倒入切好的葱姜片和煮好的牛肉，翻炒出葱姜味后倒入切好的土豆翻炒

步骤 4

然后加入两勺生抽、两勺老抽、盐、冰糖、翻炒均匀后加入白开水没过锅里一半食材。盖上锅盖就可以了

步骤 5

出锅装盘前加入几勺耗油，一点洋葱或者辣椒段翻炒均匀就可以出锅了

电饭煲土豆炖牛腩的小贴士

加水的量可以酌情处理，第一次水干后可以试一下，要是觉得土豆硬的话可以再加一点多煮一下，同时还可以试一下调味料，什么不够就加什么吧！😁

菜谱创建时间：2019-03-09 11:12:49