野荠菜饺子

作者： 姜姜蒋蒋

用料

• 荠菜 一把
• 五花肉 250克
• 小葱 适量
• 姜 一小块
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 味极鲜 少许
• 酱油 少许

野荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

主材料就这些啦！

步骤 2

荠菜用开水烫一下捞出沥干水份。

步骤 3

葱，姜，荠菜都切碎。

步骤 4

肉剁的粗，比较喜欢有颗粒感的。肉剁碎后加一颗全蛋，盐，味极鲜，酱油。顺着一个方向搅拌均匀，在少量多次加入清水，到肉上劲即可。

步骤 5

调好的馅料。

步骤 6

超市没有饺子皮，就用抄手皮啦！

野荠菜饺子的小贴士

1.少量多次加水顺一个方向搅拌上劲这事一定不能省，除了饺子的口感好，最主要的是煮出来饺子不会散开哦！ 2.调味这事，按自己喜好来就好。

菜谱创建时间：2019-03-08 22:20:29