蓝莓山药泥

作者： 是婷子的菜呢

在外面吃了一次，超级难忘！！做起来超简单哦！！！我这次山药好像买错了，但是步骤用料都是一样的😝

用料

• 山药 500克
• 蓝莓酱 50克
• 淡奶油 150克
• 白糖 15克

蓝莓山药泥的做法步骤

步骤 1

山药买回来，去皮洗净哦！！最好是买铁棍山药哦！！铁棍山药比较粉，口感比较好！

步骤 2

洗好了后，仔细检查每根山药，看到这种黑色的斑点或者是有点坏的，用小刀削掉哦！这样蒸出来最后的成品会比较漂亮！！

步骤 3

上锅蒸！最后是选用蒸屉下面带气孔的哦！这样不会有多余的水分泡着山药！

步骤 4

准备一个无水无油的盆

步骤 5

趁热加入15克的糖

步骤 6

准备一个勺子，开始，按压按压按压！！

步骤 7

按压至无颗粒状

步骤 8

加入150克淡奶油！陆续搅拌按压！

步骤 9

想偷懒的可以和我一样，上电动搅拌器！！！

步骤 10

转盘，放在盘子中间，尽量堆成三角形△

步骤 11

用叉子从下至上刮！整理山药泥的形状

步骤 12

50克蓝莓果酱，加一丢丢水，搅拌至稀一点的状态

步骤 13

均匀的从上淋下去

步骤 14

完工啦！！

步骤 15

开吃！！！

蓝莓山药泥的小贴士

买不到铁棍山药普通的山药也可以啦！！我这次好像买错了😂😂😂 夏天做好放进冰箱一会，拿出来更加好吃哦！！！

菜谱创建时间：2019-03-08 21:23:40