清蒸鮸鱼

作者： Jackson-Janice

分家之后小雨一直没吃到鱼，前几天在那里说妈妈，我想吃鱼。刚好昨天爸比买的微波炉到了，就简单做到清蒸鱼。真的是超简单的！

用料

• 鮸鱼 一块
• 料酒 两勺
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 三勺
• 葱 一根
• 盐 适量
• 蒜 一瓣

清蒸鮸鱼的做法步骤

步骤 1

首先把鱼清洗干净，控干水分，把盐均匀涂抹在鱼身上，再倒入料酒，适量姜丝，稍微抹一下鱼块，腌制十分钟。

步骤 2

姜丝拿掉，把鱼装入盘中，入微波炉，高火叮4分钟。

步骤 3

将葱姜蒜放在鱼身上，倒入三勺蒸鱼豉油，热油，浇在鱼身上，就可以开吃啦！

清蒸鮸鱼的小贴士

抹了盐，蒸之前可以稍微洗一下鱼（要是口味吃的比较淡的话）个人觉得鱼还是稍微咸一点鱼腥味儿不会那么重。

菜谱创建时间：2019-03-08 21:00:18