菠菜汁或菠菜泥的妙用

作者： 冲哥的轻食煮艺

菠菜泥在我们的美食制作中有许许多多的妙用，除了可以直接冲调果蔬饮品外，还能作为绿色、健康的调色剂，制作翡翠水饺、青团等各色美食，绝对是不可多得的健康食材哦！

用料

• 菠菜叶 1份
• 纯净水 1份

菠菜汁或菠菜泥的妙用的做法步骤

步骤 1

Step1：菠菜只取叶，清洗干净、沥去水分。

步骤 2

Step2：将菠菜叶焯水2秒捞出，过凉水（冷白开）、沥水备用。

步骤 3

Step3：将菜叶切碎，用手攥一下，滤去水分。

步骤 4

Step4：将1：1的菠菜叶和纯净水放进榨汁机或料理机，榨成泥或汁。

步骤 5

Step5：榨好的菠菜泥或菠菜汁留取一部分制作佳肴，另一部分可以密封后放进冰箱保存一周左右，需要用时再拿出来解冻即可。

步骤 6

下面，分享几款厨友们用菠菜汁制作的美食图片~

步骤 7

青团

步骤 8

春饼

步骤 9

菠菜面

步骤 10

翡翠饺

步骤 11

蛋糕卷

步骤 12

菠菜馒头

菠菜汁或菠菜泥的妙用的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-08 08:19:41