蜜汁鸡腿饭 下饭又入味

作者： 鱼鱼鱼鱼鱼哦哦哦

本来是宝宝餐，但朋友圈好多大人被吸引，就发个食谱吧😊 宝宝餐和成人餐主要区别在口味轻重和肉质的软烂程度。成人吃口味重一些，炖的时间短一点即可。

用料

• 鸡腿 1只
• 西兰花 三朵
• 胡萝卜 1段
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 1头
• 老抽 1小勺
• 生抽 1勺

蜜汁鸡腿饭 下饭又入味的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡腿剔骨，片成两面，撒上蒜末、少量盐、料酒，做个大保健（按摩几分钟） 装保鲜袋 封袋腌制一小时以上（大人吃可以冰箱冷藏一夜）

步骤 2

2⃣️热锅少油，先煎有鸡皮的一侧，煎至两面淡黄，放适量蚝油，一大勺蜂蜜，两面煎均匀，放一碗水炖，不要没过鸡腿🍗。大火烧开后转中小火，炖至自己喜欢吃的口感，最后大火收汤至粘稠，摆盘开吃。

步骤 3

炖鸡腿的时候，焯胡萝卜和西兰花，焯的时候放一点点盐，浇汁后都很好吃

蜜汁鸡腿饭 下饭又入味的小贴士

调料多与少个人掌握，口味轻重各有不同。

菜谱创建时间：2019-03-07 14:44:56