【樉樉的小厨房】秒杀烧烤摊的超简单烤箱版～照烧酱烤鲜鱿鱼

作者： 玩美食的爽爽

夏季即将来临天气渐暖，路边一个个卖铁板烤鱿鱼的摊子出来了。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。只要你有烤箱就能在家里烤出秒杀街边烧烤摊的烤鱿鱼哦，快快做起来！ 关于咸淡问题，在放盐时候注意一下，如果自己手重放多了，不要说是食谱的问题哦。 很辛苦拍照写食谱分享给大家，请尊重我的劳动。

用料

• 鱿鱼 2只
• 料酒 15克
• 玉米油 10克
• 生抽 1o克
• 老抽 10克
• 蚝油 5克
• 孜然粉 5克
• 糖 5克
• 盐（可不用） 适量
• 白芝麻（熟） 适量克
• 辣椒粉（可不用） 适量
• 研磨黑胡椒粒 适量

【樉樉的小厨房】秒杀烧烤摊的超简单烤箱版～照烧酱烤鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，去除肠胃，去掉背上的透明软骨。

步骤 2

从中间剪开，（白色透明状物是鱿鱼籽和膏可以吃的）把鱿鱼的牙齿去掉，眼睛挤掉。

步骤 3

鱿鱼切成上图形状。

步骤 4

所有调料，除芝麻外，都放入大碗拌匀。 关于咸淡问题，在放盐时候注意一下，如果自己手重放多了，不要说是食谱的问题哦。

步骤 5

平排入铺上油纸或锡纸的烤盘。

步骤 6

刷调料腌一小时。

步骤 7

烤箱预热200度，上下火中层，正面刷调料烤5分钟，翻面刷调料再烤5分钟，然后再翻面刷调料烤3分钟，最后翻面刷调料烤3分钟。

步骤 8

出炉撒白芝麻。

步骤 9

装盘即可享用。

【樉樉的小厨房】秒杀烧烤摊的超简单烤箱版～照烧酱烤鲜鱿鱼的小贴士

喜欢辣的放点辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。喜欢吃清淡口味的可以少刷一次调料，喜欢鱿鱼干一点的可以适当延长烤制时间1-2分钟。

菜谱创建时间：2019-03-07 14:28:10