茶叶蛋

作者： 小孩好乖

用料

• 鸡蛋 8个
• 茶叶 10克
• 老抽 1小勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香叶 5片
• 花椒 10粒
• 糖 一小块
• 老抽 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备八个鸡蛋洗干净外壳

步骤 2

配料准备好

步骤 3

小火煮鸡蛋，大概五六分钟后捞出

步骤 4

煮过的鸡蛋泡冷水

步骤 5

所有的调料丢入冷水煮开

步骤 6

鸡蛋壳敲碎，放入卤水小火煮20分钟

步骤 7

成品

步骤 8

盛出碗里浸泡两小时以上

菜谱创建时间：2019-03-06 22:39:22