香煎牛排西蓝花

作者： 俏寒

这道美味的增肌减脂牛排餐，特别容易操做。 牛排的做法不止一种，同样的食材，经常尝试不同的烹饪方法，也会收获意想不到的美味。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒酱 1勺
• 黄油 5克
• 西兰花 半朵
• 小葱 3根
• 红甜椒 1个

香煎牛排西蓝花的做法步骤

步骤 1

牛排解冻后，切成小片。

步骤 2

西蓝花切成小块，焯水煮熟； 红甜椒切块； 小葱切成葱花。

步骤 3

锅烧热后，小火放入约5克黄油，融化后放入切好的牛排小火慢煎，牛排大概五成熟放入甜椒片，依个人口味煎至喜欢的熟度。

步骤 4

放入黑胡椒酱调味，洒入葱花，加入煮熟的西蓝花，调味料翻炒均匀出锅。

香煎牛排西蓝花的小贴士

1.牛排不要煎的太老，否则会不嫩。 2.西蓝花不要煮的太过，否则翻炒时容易碎。 3.没有黄油可以用一点花生油代替。

菜谱创建时间：2019-03-06 20:59:58