超下饭的番茄肉沫豆腐

作者： 喵界小夜叉

用料

• 肉末 两小勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 番茄 2个
• 豆腐 4片
• 蒜 2瓣

超下饭的番茄肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

中小火煎豆腐：倒入适量食用油，并撒下适量的盐，这样煎出来的豆腐色泽会更好看！

步骤 3

豆腐表皮变成漂亮的奶黄色遍可以换另一边煎

步骤 4

煎好后盛出，可用筷子将豆腐撕成小片

步骤 5

锅内加少许食用油，放入切好的蒜米翻炒5秒后，倒入切好的番茄丁（加少许盐调味，盐不用太多，因为后面会放点酱油，少许糖提鲜。）

步骤 6

番茄煮软后倒入豆腐片，略微翻炒下，让豆腐和番茄丝丝相扣，倒入少量酱油

步骤 7

底汁煮开后放入肉沫

步骤 8

最后加入点耗油调味，收汁

步骤 9

出锅装盘！鲜甜的番茄加上香嫩的豆腐，还能再多吃一碗米饭！

菜谱创建时间：2019-03-06 20:12:39