家常青椒肉丝

作者： 团子的日常

家常美味，手残也可一试

用料

• 青椒 1个
• 猪肉 50克
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖 克

家常青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊顺纹路切丝，加入料酒、盐、淀粉外加少许清水腌制20分钟 青椒切丝，蒜拍瘪，姜切片

步骤 2

热祸倒油，倒入肉丝划炒至变白盛出

步骤 3

少加点油，放入姜蒜煸香，倒入青椒丝翻炒一分钟

步骤 4

倒入肉丝继续翻炒30秒，加入酱油，少量白糖提鲜

步骤 5

淋入水淀粉勾芡

步骤 6

装盘，大功告成

家常青椒肉丝的小贴士

肉丝可提前腌制，时间久点没关系 注意盐的用量，少许糖可提鲜 我腌制肉丝加盐了，炒的过程又放了酱油，所以没有再放多余的盐

菜谱创建时间：2019-03-06 20:06:17