马铃薯、胡萝卜、洋葱切块。将油和洋葱放入锅内爆香,3分钟120度小勺。
加入肉以5分钟100度反转速度拌炒
加入350克水,马铃薯、胡萝卜、生抽、老抽、糖和盐,30分钟100度反转小勺烹煮。
因为用的是猪肉,所以比原食谱时间60分钟减少了一半。