香菇酱-素

作者： 小Z爱吃素

食材少，做法简单，拌面夹馒头都很好吃。

用料

• 香菇 8-12朵
• 甜面酱 适量
• 黄豆酱 适量
• 葱花 适量
• 大料 1瓣
• 食用油 克

香菇酱-素的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，葱切末。

步骤 2

香菇切成小丁，焯水，滤干水分。

步骤 3

锅烧热，放入适量食用油，稍微多放一点。油热后放入大料瓣，炒出香味。

步骤 4

放入香菇丁煸炒2分钟左右。

步骤 5

香菇丁略微发黄时放入葱花，炒出香味。

步骤 6

加入酱改小火，翻炒3分钟。注意要迅速翻炒避免酱糊在锅底。酱的用量口轻可以少加，口重可以多加，随自己喜欢。

步骤 7

香喷喷的素香菇酱出锅。

步骤 8

拌面非常好吃！

菜谱创建时间：2019-03-06 13:26:41