家常菠菜炒粉条

作者： 北京牦牛

朋友送了我一袋自家做的粉条，就想起菠菜炒粉，看了下厨房里的菜谱，发现其实这道家常菜并不好做！可能主要是因为粉条容易粘锅吧，火候和顺序不易掌握。

用料

• 粉条 250克(湿)
• 菠菜 半斤
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 猪肉馅 150克
• 葱姜蒜末 1小蝶
• 香油 1小勺

家常菠菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

猪肉馅肥瘦三七开合适

步骤 2

建议用小菠菜

步骤 3

朋友送的自制粉条，比超市买了水发的要筋道，耐煮！

步骤 4

一不小心把炒菜视频删了，只好用这张凑合。 因为粉条筋道，所以先炒肉沫粉条，最后放菠菜。菠菜放入大约1分钟左右就可以出锅了。出锅前淋香油提味。

家常菠菜炒粉条的小贴士

关键因素是粉条，粉条如果不劲道就容易粘锅。

菜谱创建时间：2019-03-06 13:02:57