玛格丽特小饼干

作者： 故里111

用料

• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 150克
• 黄油 150克
• 熟蛋黄 3个
• 糖粉 90克
• 烘焙 上220℃/下火190℃，烘烤10-15分钟

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋煮熟，将鸡蛋放到筛网上使蛋黄通过筛网，成末。

步骤 2

黄油软化后放入糖分用打蛋器打发，呈蓬松状，倒入蛋黄末搅拌均匀。

步骤 3

将低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中，揉成面团。

步骤 4

取出一小块揉好的面团，搓成小圆球。

步骤 5

将小圆球放到烤盘上，用大拇指按扁，饼干会出现自然饿的裂纹。

步骤 6

依次做好所有小饼，放入烤箱，上220℃/下火190℃、烤10-15分钟，烤到边缘稍微焦黄即可

玛格丽特小饼干的小贴士

1.如果揉好的面团太软可放到冰箱冷藏一小时； 2.可放入一点点盐增加甜度。

菜谱创建时间：2019-03-06 11:10:29