我的紫薯是两个比鸡蛋大一圈的小紫薯,洗净刨皮切成小丁备用。(可以边切边烧开水效率更高~)大家在做的时候可以根据个人需要调整。我做的是双人份,两个女生,管饱了。
将紫薯下入锅中煮两到三分钟煮软
这是材料——燕麦用量不要多过紫薯噢~ 冰糖也是根据个人口味适量加减。
加入燕麦片(非即食)煮5-8分钟,即食燕麦煮1-3分钟即可,煮的过程中加入冰糖、要记得搅拌搅拌,燕麦可能会糊锅底上。煮的过程不用盖上锅盖,水分蒸发粥会越来越稠(不喜欢稠的可以再加点水)。
出锅,开吃~
煮燕麦的时候可以尝一下有没有熟透,可以自己控制一下口感。