过敏宝宝水解奶粉磨牙饼干（无油无糖无蛋）

作者： 玮玮娟娟

家有二宝，大女儿就是奶粉过敏。 二宝也很快进入长牙期了。 朋友家宝宝过敏体质，又在长牙期，外面买的不放心。索性自己动手，丰衣足食了。 1.这是磨牙饼干，所以肯定是硬的。不要再说宝宝为什么咬不动之类。 2.面粉，低筋普通面粉都可以。不需要发面所以要求不高。 3.不过敏宝宝可以用普通奶粉或者水。母乳没试过。你可以自己试一下。

用料

• 低粉 130克
• 半水解奶粉/全水解奶粉/奶粉冲好水 60ml
• 半水解奶粉/全水解奶粉/奶粉（干的不需冲水） 25克

过敏宝宝水解奶粉磨牙饼干（无油无糖无蛋）的做法步骤

步骤 1

把奶粉，低分，冲好的奶放在无盐无油无水的容器里活成面团。揉至面团表面光滑即可。

步骤 2

保鲜膜包好静置30分钟。

步骤 3

少拍了一个步骤。就是用擀面杖把面团擀成1公分左右的厚度，然后用刀切1公分左右的宽度。稍微团一下，边边的棱角稍微圆润一点然后再拧成麻花状。这样不容易硌到宝宝。

步骤 4

烤箱180°预热，避免烤过火，预热后调整140-150°继续烤20-30分钟。（这里要根据家里烤箱火候而定），烤的时间够才够硬，掰开里面断生了就可以。中间有点软也没关系，晾凉了就硬了。不建议温度太高烤，因为宝宝容易上火。如果想快速一些，就预热180°，烘烤25分钟。ps.烤完不要马上拿出来，可以焖一会再拿出来晾凉。

步骤 5

这个是先预热160°烤了15分钟的，表面已经微焦，所以建议温度低点慢慢烤。

步骤 6

装瓶密封起来。给宝宝磨牙的时候旁边要有人看护噢，避免饼干断了太大块卡到小baby呦。

过敏宝宝水解奶粉磨牙饼干（无油无糖无蛋）的小贴士

1.揉面团的时候会觉得面团好硬，是正常的哈，前面不要随意加水。 2.既然是给宝宝磨牙，那肯定是硬的哈。脆的宝宝就容易呛到了。 3如果不够硬，延长烘烤时间 4.如何减少开裂：可以在烤盘上喷一些水再铺油纸放上去烤。面团揉的时间不够也会引起开裂。

菜谱创建时间：2019-03-06 00:04:47