卤牛肉盖汁饭

作者： 紫叶儿妈妈

其实我就是解决冰箱里的剩菜，和节约时间才想到这么做的饭。今天去带孙女去做儿保，宝贝儿今天就三个月了。非常乖。今天检查指标都正常。今天，成都的太阳非常不错，就带宝贝晒太阳了。回家有点晚了。昨天炒牛肉丝剩下的肉，我把它卤了。今天就排上用了。炒虾仁剩下点西南花，胡萝卜，还有香菇。立马蒸饭，开工！

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 六朵
• 西南花 适量
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 苕粉 适量
• 白糖 1勺
• 食盐 适量

卤牛肉盖汁饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，西南花焯水。

步骤 2

香菇单独煮，水留着一会兑调料。

步骤 3

卤牛肉切成片，用煮的香菇水调好佐料。

步骤 4

锅里放点油，香菇和洋葱炒香。

步骤 5

倒入调好的佐料，煮开即可。

步骤 6

盘子里先用饭碗倒扣一碗饭，摆上西南花，胡萝卜，卤牛肉。

步骤 7

淋上香菇洋葱汁，即可开吃啦！

步骤 8

我家女婿女儿都说吃得很哦！

菜谱创建时间：2019-03-05 21:40:52