心花怒放🥰（俺们东北人口中的干豆腐卷大葱～）

作者： 霸王花9264

小贴士中附赠猪肉蘑菇🍄酱制作方法哦～

用料

• 大葱 1根
• 猪肉蘑菇酱 1碗
• 干豆腐 1张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 1根

心花怒放🥰（俺们东北人口中的干豆腐卷大葱～）的做法步骤

步骤 1

准备好黄瓜🥒胡萝卜🥕香菜、大葱、干豆腐等食材，将胡萝卜、黄瓜、大葱切细丝备用。

步骤 2

将干豆腐平铺在案板上，将黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝、香菜均匀平行撒在干豆腐一边，卷起。

步骤 3

切段，可根据自己的喜好切不同形状，我切的是斜段。

步骤 4

摆盘。我是将猪肉蘑菇酱倒入小碗中，摆放在盘子中间，然后将切好的干豆腐卷摆放在小碗的四周，上桌～

心花怒放🥰（俺们东北人口中的干豆腐卷大葱～）的小贴士

猪肉蘑菇🍄酱： 1.将猪肉绞成陷，用料酒腌20分钟； 2.将蘑菇切小丁，焯水备用； 3.切好姜末、葱花备用； 4.油锅烧热，将姜末倒入翻炒出香味，再倒入腌好的肉馅，炒至锅内出现油汁； 5.再倒入适量生抽、老抽、一小勺糖以及焯好的蘑菇丁，翻炒； 6.然后放入适量大酱，我这里用的是六月香豆瓣酱，个人喜欢，翻炒两分钟后撒入切好的葱花，出锅！

菜谱创建时间：2019-03-05 20:42:55