电饭锅蒸排骨

作者： yajuan唐山人

这是我第一次用电饭锅蒸排骨，做法简单还好吃，还能节省时间，就是饭熟了排骨也熟了。这次买的是带软骨的排骨，这种做蒸排骨好吃😋，没有普通排骨也可以，最好买小排，就是那种一支的。

用料

• 排骨 500克
• 姜 6片
• 白糖，酱青，老抽，麻油，胡椒粉，鸡精粉，豆豉，淀粉各少许

电饭锅蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，多洗几次去掉血水，控干水备用。

步骤 2

加进姜片，白糖，酱青，麻油，胡椒粉，鸡精粉拌匀放一边腌制2小时。(最少要腌制2个小时，越久越入味)

步骤 3

煮饭前在腌好的排骨里，加少许淀粉，豆豉，老抽拌匀腌制15分钟。

步骤 4

米洗好放电饭锅里加水，把腌好的排骨放在饭锅的蒸盘上，盖上锅盖按煮饭键，煮好饭别急着打开，继续焖20分钟。

步骤 5

简单美味好吃😋的蒸排骨完成，趁热上桌。

电饭锅蒸排骨的小贴士

排骨最少要腌2个小时，可以提前一晚做好放在冰箱里，这样更入味。淀粉不能放太多，放多了会粘粘的，出锅后撒上一点炒熟的芝麻，葱花也可以喔，我没放我家小孩不吃，喜欢吃辣的可以切点小米辣进去。

菜谱创建时间：2019-03-05 20:08:21